945 عدد القرائ حاليا
أسرار وحقائق عن الدجاج
أسرار وحقائق عن نوم الدجاج
الدواجن المعدّلة وراثيّاً
إعداد: أ.د. محمد علي مكي جاسم الربيعي
العراق
لقد كان الدجاج محوراً لأبحاث علم أجنَّة الفقاريات لعقود عدّة، حيث يتمّ تخصيب أجنّته داخليًّا، ثم تحميلها بدقّة في البيض، ممّا يوفّر سهولة الوصول إلى مراحل النمو لإجراء تجارب تلاعبية رائدة. بفضل العديد من التقنيات الناشئة، مثل التثقيب الكهربائي في الجسم الحيّ، وأدوات أبحاث الخلايا الجذعية، والأساليب المبتكرة للحيوانات المعدّلة وراثيًّا، وموارد التسلسل الجينومي التي يمكن الوصول إليها. ففضلاً عن الأساليب التقليدية مثل التطعيم وتتبّع النسب، أصبح جنين الكتكوت الآن أكثر قوّة، ممّا يضيف إلى تاريخها الواسع والملحوظ كنظام نموذجي علمي مهمّ. في الثلاثين عاماً الماضية، فتحت كيانات بحثية متنوّعة الأبواب أمام تطوير الدجاج المعدّل وراثيًّا. إنّ تبنّي الدجاج المعدّل وراثيًّا كنموذج للعديد من مجالات الدراسة، بما في ذلك السلوك، وبيولوجيا النمو، وعلم المناعة، وعلم وظائف الأعضاء، وعلم الأعصاب، قد اكتسب مؤخّراً أهمّية كبيرة في مجتمع أبحاث الطيور.
السعودية تُحقق قفزة جديدة في حجم إنتاج لحوم الدواجن خلال النصف الأول
حققت السعودية قفزة جديدة في حجم إنتاج لحوم الدواجن خلال النصف الأول من 2024، بتسجيلها رقماً قياسيًّا بلغ 558 مليون كيلوجرام، ما يُمثّل ارتفاعاً نسبته 9 في المائة، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، والبالغة 511 مليون كيلوجرام.
ما هي أهم فوائد أكل الدجاج؟
يوفّر تناول الدجاج العديد من الفوائد الصحّية، ومن أبرز هذه الفوائد:
حقائق عجيبة عن الدجاج
هل تعلم أن الدجاج يمتلك ذاكرة قوية، وقادرة على التعرّف على وجوه الأفراد البشرية؟ وأنّها قادرة على حلّ المشاكل المعقّدة؟
التلوّث في مزارع الأسماك، وخطورته
إعداد: أ. د. صفوت كمال
مصر
(أ) المعادن الثقيلة
الزئبق – الكادميوم – الرصاص – النحاس – الزنك
تُعتبر المعادن الثقيلة من أهمّ الملوّثات التي تؤدّي إلى تلوّث الأسماك؛ فلذلك تشكّل خطورة عالية على الصحّة الأسماك والإنسان على حدّ سواء. ويرجع هذا إلى أنّها تؤثّر على العمليات الحيوية، والتكاثر في الأسماك.
وزير الزراعة يفتتح فعاليات معرض «بترا» للثروة الحيوانية 2024
إفتتح وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات، فعاليات النسخة الثانية من معرض «بترا» للثروة الحيوانية 2024، وهو معرض دولي متخصّص بقطاع الثروة الحيوانية، ويهتم بعرض أحدث التكنولوجيا في الإنتاج الحيواني في شتّى المجالات، ومختلف الأدوية واللّقاحات والمعدّات.
اِقرأ المزيد: وزير الزراعة يفتتح فعاليات معرض «بترا» للثروة الحيوانية 2024
وزير البيئة يوقّع عقداً بـ 175 مليون ريال لإنشاء مختبرٍ إقليمي مرجعي لتشخيص الأمراض، وتطوير، وتوطين اللّقاحات بالرياض
وقّع معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي، عقد مشروع إنشاء، وتصميم المختبر البيطري الإقليمي المرجعي لتشخيص الأمراض، وتطوير وتوطين اللّقاحات بمنطقة الرياض، مع إحدى الشركات الوطنية المتخصّصة، بتكلفة إجمالية تجاوزت 175 مليون ريال. وسيسهم المختبر في إجراء الأبحاث، والدراسات التطبيقية التي تخدم مجال الثروة والصحة الحيوانية في المملكة، ويصبح مختبراً مرجعيًّا إقليميًّا لمنطقة الشرق الأوسط، في مستويات العلامة الحيوية العالية.
"صندوق التنمية الزراعية" السعودي يعتمد قروضاً تمويلية بأكثر من ملياري ريال
موزّعة على عدد من مناطق المملكة لتعزيز المخزون الإستراتيجي، وإستقرار سلاسل الإمداد الغذائية
عقد مجلس إدارة صندوق التنمية الزراعية، اجتماعه الثالث للعام المالي الحالي برئاسة وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس الإدارة عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي.
اِقرأ المزيد: "صندوق التنمية الزراعية" السعودي يعتمد قروضاً تمويلية بأكثر من ملياري ريال
رئيس نقابة الدواجن يكشف: هل إنتاج الدواجن بخير؟
طمأن رئيس نقابة الدواجن «وليم بطرس» في بيان اليوم، إلى "أنّ إنتاج الدواجن في وضعية جيدة، وإن الدجاج ومقطعاته متوافر في الأسواق اللبنانية بكثرة وبأسعار متدنّية"، مشيراً إلى "أنّ الأسعار سجّلت إنخفاضاً إضافيًّا رغم الأحداث الخطيرة التي شهدها لبنان على مرّ الأيام الماضية".
اِقرأ المزيد: رئيس نقابة الدواجن يكشف: هل إنتاج الدواجن بخير؟
SPACE 2024، فرنسا
المعرض الدولي، في قلب الزراعة
في غرب فرنسا، إحدى مناطق إنتاج الثروة الحيوانية الرئيسية في أوروبا، تمّ عقد معرض SPACE من 17 إلى 19 سبتمبر 2024، في مركز معارض رين في فرنسا.
كيف يمكن أن تتجلّى ثورة تغذية الدواجن من أجل مستقبل زاهر؟
إعداد: د. محمد فاخوري - لبنان
تلعب تغذية الدواجن دوراً حيويًّا في ضمان صحّة، ونمو، وإنتاجية طيور الدواجن، مع تلبية المتطلّبات المتزايدة لسكان العالم. وبينما نتطلّع إلى المستقبل، هناك حاجة ملحّة لإحداث ثورة في تغذية الدواجن؛ ومن أجل تحقيق ذلك، علينا إنشاء صناعة مزدهرة مستدامة، وفعّالة، ومسؤولة بيئيًّا.
تواجه صناعة الدواجن العديد من التحدّيات، بما في ذلك الحاجة إلى إنتاج المزيد من الغذاء بموارد محدودة، وتخفيف الآثار البيئية، وتلبية التفضيلات والتوقّعات المتغيّرة للمستهلكين. ولمواجهة هذه التحديات، يلزم اتّباع نهج شامل؛ نهج يدمج التطوّرات في البحث العلمي، والممارسات المستدامة، والتعاون الصناعي.
اِقرأ المزيد: كيف يمكن أن تتجلّى ثورة تغذية الدواجن من أجل مستقبل زاهر؟
وزير البيئة والتغيّر المناخي يشارك في رحلة ميدانية لتقييم حالة الشعاب المرجانية
قام سعادة وزير البيئة والتغيّر المناخي، الدكتور عبدالله بن عبد العزيز بن تركي السبيعي، بمشاركة ميدانية، ضمن إطار مشروع مسح الشعاب المرجانية. تهدف هذه الرحلة إلى متابعة جهود حماية وتنمية البيئة البحرية، وتأكيد إلتزام الدولة بحماية مواردها الطبيعية.
اِقرأ المزيد: وزير البيئة والتغيّر المناخي يشارك في رحلة ميدانية لتقييم حالة الشعاب المرجانية
مؤتمر لزيادة إنتاج الثروة الحيوانية والدواجن دون استخدام المواد الكيميائية
إنعقد في محافظة أربيل، بتاريخ 10 تموز (يوليو)، مؤتمراً حول زيادة إنتاج الثروة الحيوانية، والدواجن بدون استخدام المواد الكيميائية.
اِقرأ المزيد: مؤتمر لزيادة إنتاج الثروة الحيوانية والدواجن دون استخدام المواد الكيميائية
في المنتدى العالمي بروسيا.. "المملكة" تستعرض فرص الإستزراع المائي
في روسيا الاتّحادية، خلال الفترة المتتدّة من 17 إلى 19 أيلول (سبتمبر)، بحضور عدد من الجهات الحكومية، والقطاع الخاص.
وأوضح الوكيل المساعد للثروة الحيوانية والسمكية بوزارة البيئة والمياه والزراعة د. علي بن محمد الشيخي، أنّ مشاركة المملكة تمثّلت في البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية، وهيئة تنمية الصادرات السعودية، وصندوق التنمية الزراعية، وجامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية.
اِقرأ المزيد: في المنتدى العالمي بروسيا.. "المملكة" تستعرض فرص الإستزراع المائي
"صندوق التنمية الزراعية" السعودي يعتمد قروضاً تمويلية بأكثر من ملياري ريال، موزّعة على عدد من مناطق المملكة لتعزيز المخزون الإستراتيجي، واستقرار سلاسل الإمداد الغذائية
عقد مجلس إدارة صندوق التنمية الزراعية، إجتماعه الثالث للعام المالي الحالي، برئاسة وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس الإدارة عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي.
الزراعة والسلامة الغذائية
أصدر مجلس إدارة هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، قراراً بشأن أخذ عيّنات الغذاء، والعلف لأغراض الرقابة والتفتيش في إمارة أبوظبي. ووجّه مدير عام الهيئة القرار نحو إصدار ضوابط أخذ عيّنات الغذاء، والعلف، وتحديد الموظّفين المختصّين بهذه المهمّة. كلّ ذلك لتنظيم إجراءات أخذ العيّنات لأغراض الرقابة والتفتيش على الغذاء والعلف في مختلف مراحل السلسلة الغذائية، وجميع مراحل تداول الغذاء والعلف في إمارة أبوظبي.
الخطوات الإستراتيجية المنصوح بها لكيفية الانتقال التدريجي السلس من علائق ما قبل الإنتاج الى علائق الإنتاج في قطعان الدجاج البياض
إعداد: د. محمد الزوقري - اليمن
تُعدّ هذه المرحلة الحاسمة مهمّة جدًّا من عمر الدجاج البيّاض، وإذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح، فإنّها سوف تؤثّر، وبشكل سلبي، على الصحّة العامّة وإنتاج البيض مستقبلاً.
لذلك تحدث عملية النمو للدجاج التجاري من كتكوت إلى دجاجة، ووفقاً لذلك تتغير متطلّباته الغذائية. إنّ المرحلة الحاسمة في هذا التطوّر هي الانتقال من تغذية الفراخ الصغيرة إلى تغذية الدجاجة المنتجة للبيض، وعادة ما تقع هذه الفترة تقريباً ما بين الأسبوع السادس عشر إلى الأسبوع العشرين من العمر، وقد تتغيّر هذه الفترة طبقاً للسلالة التجارية. لذلك، إذا لم تتمّ إدارة هذه الفترة الانتقالية بشكل صحيح، فإنّها سوف تؤثّر سلباً على الصحّة العامّة وإنتاج البيض.
نستعرض في هذا المقال الإحتياجات الغذائية للدجاج التجاري خلال هذه المرحلة الحرجة ونقدّم توصيات لضمان الانتقال التدريجي السلس دون حدوث أي تأثير سلبي على أداء القطيع.
القنصل العام البريطاني «أندرو بيزلي» يزور مشروع أجداد «راسون» للدواجن في أربيل
قام السيد «أندرو بيزلي»، القنصل العام للمملكة المتحدة في إقليم كردستان العراق، مؤخّراً بزيارة ميدانية مهمّة لمشروع أجداد «راسون» للدواجن. وخلال زيارته، استُقبل السيد بيزلي بحرارة من قِبل كبار مديري مجموعة فانو، الموزّع الحصري لشركة «أفياجن ROSS308 » في العراق.
اِقرأ المزيد: القنصل العام البريطاني «أندرو بيزلي» يزور مشروع أجداد «راسون» للدواجن في أربيل
الفقيه: قطاع الإستزراع السمكي في المملكة يلعب دوراً مهمًّا في تحقيق الأمن الغذائي الوطني
أكّد مدير عام المركز الوطني للثروة السمكية المهندس رياض بن حسين الفقيه أنّ قطاع الإستزراع السمكي في المملكة يلعب دوراً مهمًّا في تحقيق الأمن الغذائي الوطني، وتوفير مصدر غذائي آمن وسليم للمواطنين والمقيمين، إضافة إلى المساهمة في الناتج المحلّي الإجمالي، لافتاً إلى أنَّ الفرص الاستثمارية في هذا القطاع في تطوّر غير مسبوق، بما يتوافق مع مستهدفات رؤية المملكة 2030.
الإستدامة في إنتاج الثروة الحيوانية: ممارسات مستدامة للحفاظ على البيئة وتحقيق الإنتاجية
يواجه قطاع الثروة الحيوانية في الوطن العربي تحدّيات كبيرة لتحقيق التوازن بين حجم الإنتاج وتحقيق الأمن الغذائي، الذي يتطلّب الإلتزام بقوانين ولوائح حماية البيئة، ومشاريع الإستدامة الوطنية والعالمية. وقد تمَّ فرض هذه التحدّيات بسبب تنامي أعداد السكّان، الذي تسبّب بارتفاع الطلب على الغذاء الآمن والمستدام.
كيف يمكن أن تتجلّى ثورة تغذية الدواجن من أجل مستقبل زاهر؟
إعداد: د. محمد فاخوري - لبنان
مقدمة:
تلعب تغذية الدواجن دوراً حيويًّا في ضمان صحّة، ونمو، وإنتاجية طيور الدواجن، مع تلبية المتطلّبات المتزايدة لسكان العالم. وبينما نتطلّع إلى المستقبل، هناك حاجة ملحّة لإحداث ثورة في تغذية الدواجن؛ ومن أجل تحقيق ذلك، علينا إنشاء صناعة مزدهرة مستدامة، وفعّالة، ومسؤولة بيئيًّا.
تواجه صناعة الدواجن العديد من التحدّيات، بما في ذلك الحاجة إلى إنتاج المزيد من الغذاء بموارد محدودة، وتخفيف الآثار البيئية، وتلبية التفضيلات والتوقّعات المتغيّرة للمستهلكين. ولمواجهة هذه التحديات، يلزم اتّباع نهج شامل؛ نهج يدمج التطوّرات في البحث العلمي، والممارسات المستدامة، والتعاون الصناعي.
اِقرأ المزيد: كيف يمكن أن تتجلّى ثورة تغذية الدواجن من أجل مستقبل زاهر؟
الكيمياء التحليلية في علم الدواجن
إعداد: أ. د. محمد علي مكي جاسم الربيعي - العراق
يُعدّ الأمن الغذائي عنصراً مهمًّا في سياسة أي بلد، ويتعلّق الأمر بضمان إمدادات كافية من الغذاء. وفي المقابل، فإنّ مصطلح "سلامة الأغذية" المطبّق في كثير من الأحيان، يشير إلى بقاء العوامل غير المرغوب فيها والضارّة؛ الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية عند أدنى مستوياتها، وآمنة قدر الإمكان. لقد حصل حدث كبير في العقود الأخيرة؛ وهو تطوّر المعرفة حول سلامة الأغذية، وتأثير الأعلاف على أمنها. وقد تمّ تحديد المستويات المقبولة من المادّة، وغير المرغوب فيها في الأعلاف. يتمّ إيلاء اهتمام خاص للمخلّفات غير المرغوب فيها من مركّبات الكلور العضوية مثل الديوكسينات، وثنائي الفينيل متعدّد الكلور، ومخلّفات منتجات وقاية النباتات التي تنتقل بسهولة من الأعلاف إلى الأنسجة الحيوانية، وقد تلوّث المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني.
تحليل سوق لحوم الدواجن في الشرق الأوسط
يقدّر حجم سوق لحوم الدواجن في الشرق الأوسط بـ 15.93 مليار دولار أميركي في عام 2024، ومن المتوقّع أن يصل إلى 17.51 مليار دولار أميركي بحلول عام 2029، بمعدّل نمو سنوي مركّب قدره 1.90٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إرتفاع معدّل انتشار الإنترنت والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي يعزز نمو السوق
معلومات عن طائر الوزّ
الوزّ هي طيور متوسّطة إلى كبيرة الحجم، تعيش في قارة أوروبا، وآسيا، وأميركا الشمالية، ويوجد منها أنواع متعدّدة؛ يصل عددها إلى حوالي 29 نوعاً موزّعة حول العالم .
سوق الدواجن في المملكة العربية السعودية: تحليل الحجم والحصص - اتّجاهات وتوقّعات النمو (2024 – 2029)
يغطّي التقرير أهم شركات الدواجن في المملكة العربية السعودية، ويتمّ تقسيم السوق حسب نوع المنتج (البيض، ولحوم الدجاج اللاحم، واللحوم المصنّعة)، وقناة التوزيع (سواء التجارة، أو خارج التجارة). يقدّم التقرير حجم السوق، والقيمة بالدولار الأميركي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
تحليل سوق الدواجن في المملكة العربية السعودية
بلغت قيمة سوق الدواجن في المملكة العربية السعودية 17.328 مليار دولار أمريكي للعام الحالي، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.11٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.
فكرة مشروع تربية الدواجن
مشروع تربية الدواجن هو مشروع مربح للغاية، حيث يحظى البيض، واللحوم، بطلب كبير من قبل الناس. يمكن أن تبدأ مشروعك برأس مال صغير، ولكن من المهمّ أن تضع خطّة عمل جيّدة قبل البدء.
فيما يلي بعض النصائح لبدء مشروع تربية الدواجن:
العمليات التناسلية في الأرانب
إعداد: أ. د. صفوت كمال - مصر
يبدأ موسم التناسل في الأرانب في نهاية الصيف، أي أوائل شهر أيلول (سبتمبر)؛ وعندما تكون الإناث في أوزان تترواح بين 2.5 و3 كجم.
تصل الأرانب إلى البلوغ الجنسي عندما تكون الإناث قادرة على إنتاج البويضات، والذكور قادرة على إنتاج الحيوانات المنوية (4 شهور). بينما تصل إلى مرحلة النضج الجنسي (كامل مقدرتها الإنتاجية) عند عمر 6 شهور. يؤثّر على الوصول إلى عمري البلوغ والنضج الجنسي، كلّ من نوع الأرانب، ومستوى التغذية، والحالة الصحية، وموسم الولادة. ثم بعد ذلك تبدأ الخطوات الفعلية للعمليات التناسلية، وبالتالي الإنتاج.
المملكة تستعرض جهودها لتطوير قطاع الثروة السمكية في ختام رئاستها للدورة الـ 36 للجنة مصايد الأسماك بـ"الفاو"
إستعرضت المملكة العربية السعودية، أبرز جهودها لتعزيز وتطوير قطاع الثروة السمكية، وتحقيق استدامته، خلال رئاستها للدورة السادسة والثلاثين للجنة مصايد الأسماك (COFI36) بمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، التي استمرّت لمدة عامين.
السعودية تستهدف إنتاج 230 ألف طن من الثروة السمكية في 2024
وزارة البيئة لـ«الشرق الأوسط»: تطوير 16 مرفأ صيد لتعزيز الأمن الغذائي
إزداد حجم إنتاج الثروة السمكية في السعودية في عام 2023 ليصل إلى 214.6 ألف طن، من 119 ألفاً في عام 2022، أي بما نسبته 80٪، فيما المستهدف 230 ألف طن لعام 2024.
اِقرأ المزيد: السعودية تستهدف إنتاج 230 ألف طن من الثروة السمكية في 2024
Coming Shows المعارض في العالم |
