كيف يمكن استخدام صمغ النحل في تحسين إضافات علائق الأعلاف

عميد كلية الزراعة – جامعة عين شمس
إستخدام البروبوليس (غراء النحل Propolis) كإضافات غذائية في علائق الدواجن.

والبروبوليس عبارة عن مادة طبيعية راتنجية بنية خضراء اللون brownish-green يجمعها النحل من براعم الأشجار، ويتمّ إضافة أنزيمات اللعاب إلى المادة الراتنجية، ثم تخلط مع شمع وبعض المركّبات الأخرى. تُستخدم هذه المادة كدرع واقي في مدخل خلية النحل.
وقد استخدمت هذه المادّة، منذ القدم، كدواء بسبب خصائصها البيولوجية باعتبارها تحتوي على مواد لها خصائص مضادة للميكروبات، والفطريات، والطفيليات، والفيروسات؛ كما أنّها تحتوى على مواد مضادة للتأكسد.
وقد أظهر التحليل الكيمائي إحتواء البروبوليس على أكثر من 180 مركّباً، من اشهرها الفينولات المتعدّدة polyphenols ، والأحماض العطرية aromatic acids، والفلافونويد flavonoids.
ويعتمد التركيب الكيمائي للمادّة على أنواع النباتات، وبالتالي يرتبط النشاط البيولوجي للمادة بالموقع الجغرافي. وقد استخدمت هذه المادّة لتحسين الصحّة العامة للإنسان، ومكافحة بعض الأمراض مثل السرطان، وعتامة عدسة العين cataracts، ومرض السكّري. كما أنّه استخدم كمكمّل غذائي في كتاكيت التسمين، والدجاج البيّاض، والسمّان، والبط.
معدلات النمو، وكفاءة التحويل الغذائي
أوضحت العديد من الدراسات أن إضافة البروبوليز العليقة بمقدار 200-400 ملجم/كجم علف يؤدّي إلى تحسين كمّيات الغذاء المأكولة، ومعامل التحويل الغذائي. وقد أرجعت الدراسات هذا التحسّن إلى تطوير وتحسين الطعم، عن طريق المحتوى من الفلافونويد flavonoid الموجود في البروبوليز، بالإضافة إلى وجود مكوّنات أخرى، مثل حامض البنزويك benzoic والذي يؤدّي إلى تحسين هضم العناصر الغذائية، مثل البروتين والرماد.
وقد أشارات الأبحاث أنّ البروبوليز يزيد من مقاومة الطيور ضد المجهدات البيئية، والأمراض؛ وذلك نتيجة الخصائص البيولوجية التي يتميّز بها البروبوليز حيث أنّه يحسّن من صحّة الأمعاء الدقيقة، ويحسّن من الهضم والامتصاص
إنتاج البيض وجودته
أوضحت إحدى الدراسات أنّ إضافة البروبوليز بمقدار 100 – 150 ملجم/كجم علف بيّاض يؤدّي إلى زيادة معنوية في كتلة البيض، وجودة قشرة البيض. بالإضافة إلى أنّ إضافة البروبوليز وفيتامين سي إلى الدجاجات البيّاضة المجهدة حراريًّا قد حسّن من وزن وسمك قشرة البيض.
والتأثير الإيجابي للبروبوليز على قشرة البيض ربما يكون مرتبطاً بزيادة هضم الكالسيوم وامتصاصه نتيجة مشتقّات أحماض البنزويك benzoic، وكذلك حامض (-hydroxy-benzoic4)
البروبوليز له نشام مضاد للبكتريا والفطريات في البيض المخصّب، وبالتالي فإنّه يؤثّر على معدّلات الفقس في البيض الناتج من أمّهات مغذاة على علائق تحتوي على البروبوليز.
المصدر: www.beesmarkets.com