تربية دجاج التسمين بالتعاقد: هل يمكن أن يتطور التكامل لتحقيق النجاح المتبادل؟

الزراعة التعاقدية لدجاج التسمين
الزراعة التعاقدية للدواجن راسخة في العديد من البلدان، لا سيما في الولايات المتحدة، والبرازيل، والهند، والصين.

الولايات المتحدة الأميركية
• يُربّى ما يقارب من 90٪ من دجاج التسمين في إطار الزراعة التعاقدية مع شركات تكامل مثل (Tyson Foods)، و(Pilgrim Pride)، و(Perdue Farms).
• يوفّر المدمجون الصيصان، والأعلاف، والدعم البيطري، والتوجيه الفني، بينما يستثمر المزارعون في البنية التحتية، ويديرون العمليات اليومية.
• يعتمد الدفع على زيادة الوزن، وكفاءة الأعلاف، ومعدّلات الوفيات.
البرازيل
• مصدر رئيسي للدواجن مع تكامل قوي للزراعة التعاقدية.
• تتحكّم شركات مثل (BRF)، و(JBS) في الإنتاج، ما يضمن الجودة للصادرات.
• يستفيد المزارعون من الأسعار المستقرّة، لكن الطاقة تتركّز مع شركات الدمج.
أوروبا
• تعدّ الزراعة التعاقدية للدواجن شائعة، ولكنّها أكثر تنظيماً، ممّا يؤكّد على رعاية الحيوان.
• لدى دول، مثل هولندا، وألمانيا قوانين صارمة للبيئة، والرعاية الاجتماعية، ما يزيد من تكاليف الإنتاج.
الهند
• نموذج زراعة دجاج التسمين التعاقدي سريع النمو مع شركات تكامل، مثل (Suguna)، و(Venky’s)، و(Godrej Agrovet).
• يتلقّى المزارعون المدخّلات (الصيصان، والأعلاف، واللقاحات)، ويكسبون على أساس زيادة الوزن.
• وتشمل التحدّيات اختلال توازن القوى بين المزارعين والقائمين على التكامل.
الصين
• الزراعة التعاقدية على نطاق واسع مع الشركات الكبرى، مثل مجموعة |( CP).
• تدعم السياسات الحكومية الزراعة التعاقدية لضمان الأمن الغذائي.
أحدث التكامل الرأسي ثورة في صناعة الدواجن العالمية، وخلق أنظمة إنتاج فعّالة وواسعة النطاق تهيمن على الأسواق في الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل وتايلاند والهند. فقامت العديد من الشركات الكبرى بناء إمبراطوريات، من خلال التحكّم في كلّ جانب من جوانب إنتاج دجاج التسمين – من المفرخات إلى المعالجة.
ولكن تحت هذا النموذج الذي يبدو ناجحاً، يختمر صراع صامت بين شركات الدمج والمزارعين المتعاقدين. بينما يكافح المزارعون مع انخفاض الأرباح، والعقود الجامدة، وعدم اليقين المالي، فإنّ مستقبل التكامل الرأسي معلّق في الميزان. هل سيتكيّف هذا النموذج ويتطوّر، أم أنّ موجة جديدة من تربية الدواجن المستقلّة والتعاونية ستعطل النظام ؟
كان من المفترض أن تكون الزراعة التعاقدية لدجاج التسمين مربحة للجانبين. وعد المدمجون بالاستقرار، والمدفوعات المضمونة، والوصول إلى تكنولوجيا أفضل. رأى المزارعون فرصة للهروب من مخاطر السوق وتأمين دخل ثابت.
ولكن وراء الصورة المصقولة للتكامل، تختمر حرب صامتة. يقول المزارعون إنّهم أصبحوا مجرّد عمّال في مزارعهم الخاصّة، محبوسين في عقود أحادية الجانب، حيث يتحمّلون أكبر المخاطر للحصول على أصغر المكافآت. من ناحية أخرى، يجادل المدمجون بأنّه بدون استثماراتهم، وخبراتهم، ووصولهم إلى الأسواق، لن يتمكّن صغار المزارعين من البقاء على قيد الحياة على الإطلاق.
إذن، من المستفيد حقًا؟ وهل يمكن لهذا النظام أن يحافظ على نفسه على المدى الطويل، أم أنّنا نتّجه نحو نقطة الانهيار؟
نموذج عمل حيث لا يكون للمزارعين رأي
لا يتحكّم المزارعون في جودة الدجاج، أو تركيبة العلف، أو تفشّي الأمراض. ومع ذلك، عندما يحدث خطأ ما، غالباً ما تتمّ معاقبتهم.
• فراخ رديئة النوعية؟ مشكلة المزارع.
• زيادة أقل في الوزن بسبب مشاكل في التغذية؟ المزارع يكسب أقل.
• تموت الطيور من المرض؟ المزارع يمتصّ الخسارة.
مستقبل الزراعة التعاقدية لدجاج التسمين
• يقف نموذج الزراعة التعاقدية لدجاج التسمين عند مفترق طرق.
• المزارعون يفقدون صبرهم. تراقب الحكومات عن كثب. بدأ المستهلكون في طرح أسئلة حول الممارسات الزراعية العادلة.
• إذا أراد المدمجون حماية هذا النموذج، فيجب عليهم البدء في معاملة المزارعين كشركاء، وليس كعمّال يمكن التخلّص منهم.
• لن يكون مستقبل دمج الدواجن حول السيطرة – ولكن التعاون.
السؤال هو: هل سيتغيّرون قبل فوات الأوان ؟
المصدر: avinews.com