Spécialisé en Production et Protection Animale : Faculté des Sciences Agricoles et Alimentaires, AUB – Beyrouth, Liban.

PDG - Directeur Général de MEAP (Liban) : Middle East Agri-food Publishers. Une maison d'édition scientifique spécialisée dans l'agroalimentaire et organisatrice d'événements. Elle publie trois magazines : Health and Nutrition magazine, Poultry Middle East and North Africa, Bovine & Ovine ME&NA.

PDG - Directeur Général de SaySoft (Italie). Société de production de logiciels pour l'agroalimentaire (formulation à moindre coût, gestion en ligne des fermes et logiciels de traçabilité).

Gestion des conférences et plateforme de soumission de résumés.

Consultant en production et exportation pour les probiotiques, ferments bactériens pour le fromage et le yaourt, et additifs pour l'industrie laitière.

WPSA : World Poultry Science Association (Membre du conseil d'administration de la branche italienne, membre du Comité directeur du Réseau Méditerranéen de la Volaille).

Romancier (en italien et en français) : Dernier roman : 21 Jours : un voyage parmi les émotions et les cultures du Liban.